1. Michelin era, para empezar, una empresa de llantas. Las estrellas que les daba a los restaurantes eran parte de una guía de viajes para promover el viaje por automóvil
2. Una estrella significa buena comida si estas pasando por ahí, dos estrellas significan que vale la pena el desvío y tres estrellas justifican el viaje en sí.
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