1. El primer uso de las zanahorias fue como medicina
no como comida para una variedad de enfermedades
2. Las zanahorias tienen una historia de 5.000 años, lo cual sabemos debido al arte y la literatura.
Nadie sabe cuándo aparecieron las zanahorias ya que mucha gente pensaba que eran chirivía, una hortaliza muy parecida.
3. Una zanahoria mediana tiene 25 calorías, 6 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra.
El vegetal es una excelente fuente de vitamina A, ya que da más del 200 % del requerimiento diario en solo una zanahoria. Las zanahorias tienen betacaroteno, una sustancia química natural que el cuerpo transforma en esta vitamina. Mientras más anaranjada sea la zanahoria, más betacaroteno recibirá.
4. Pensamos que las zanahorias son de color anaranjado
pero también puede ser moradas, amarillas, blancas y rojas.
5. Mel Blanc, la voz de la caricatura Bugs Bunny, odiaba las zanahorias.
Fuente: WebMD
